包头工业气体液氮食品速冻装置介绍

　　包头工业气体液氮食品速冻装置怎么样？

　　包头工业气体液氮冻结方法大致有沉浸式、喷淋式、冷风循环式三种。

　　沉浸式冷冻是将食物完全浸入包头工业气体液氮中，能达到预期的冷冻。食物占用空间小，能力变化幅度明显，但液氮消耗量大，因为只使用液氮的潜热量。

　　喷雾冷冻有三个冷冻区：预冷区、冷冻区和均温区。包头工业气体液氮通过喷嘴与食物进行热交换，液氮吸收热量蒸发成氮，氮用于预冷新食物，不仅利用液氮的潜热，而且利用液氮的显热，充分利用冷量。

　　冷空气循环冷冻，包头工业气体液氮冷却循环冷空气，空气作为冷冻食品，可放弃大型制冷设备，减少初始投资。

　　具体冻结装置可分为：包头工业气体液氮柜式冻结装置、隧道式冻结装置、沉浸式冻结装置、旋转式冻结装置等。

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